Compass box Juveniles

Al meer dan 30 jaar is Juveniles Bistrot à Vins in het 1e arrondissement van Parijs een kruispunt voor wijnmakers, producenten van sterke dranken, schrijvers en verschillende soorten sympathieke levensgenieters van over de hele wereld. Compass Box & Juveniles delen een vergelijkbare benadering van lekker eten en drinken, zoeken naar integriteit en nemen de zaken niet al te serieus. Onze beide bedrijven zijn geobsedeerd door kwaliteit en herkomst. Beiden doen graag dingen op hun eigen manier. Voor deze Limited Edition vroeg Tim ons om iets te creëren "...helder, zacht, niet rokerig... een assemblage misschien tussen de 12 en 15 jaar oud...".