Waterford Wilkinstown
Specificaties
Informatie
Sinds de introductie vorig jaar, heeft Waterford al menig succes weten binnen te slepen. Na te zijn uitgeroepen tot Brand Innovator of the Year tijdens de Icons of Whisky en het publiceren van de eerste wetenschappelijke bewijzen over het bestaan van terroir in whisky, is het nu tijd voor een nieuw project.
Unieke kans
Waterford heeft namelijk 5 landen de kans gegeven om een single farm te laten bottelen, waaronder Nederland. Een unieke en bijzondere kans, te bedenken dat het gerst van één en dezelfde boerderij in Ierland uitsluitend beschikbaar is gemaakt voor de Nederlandse markt.
Wilkinstown 1.1
De whisky welke is gemaakt met het gerst van Ger, Waterford Wilkinstown 1.1, is exclusief geselecteerd voor de Nederlandse markt. Een prachtige whisky, afkomstig van een bijzondere distilleerderij, waar ze niet bang zijn voor innovatie en uitdagingen.
Het terroir van elke boerderij wordt in de spirit vastgelegd, wat whisky van precisie en zeldzaamheid oplevert en de diversiteit van gerst laat zien van Individuele Ierse boerderijen en oogsten.
Gerst van Ger
Vijf kilometer ten westen van de Ierse stad Wexford, in de buurt van de monding van de rivier de Slaney, lag ooit een oud kasteel met een vestingmuur en een kerkhof. Tegenwoordig wordt op deze plek gerst verbouwd door Ger Kelly.
Op zijn boerderij genaamd Wilkinstown, houdt de bescheiden Ger Kelly zich al jaren bezig met het verbouwen van zijn gerst. Het is een mooi stukje Ierland. Het terrein is vlak en wordt gekenmerkt door de riviermonding en beïnvloedt door het maritieme microklimaat.
